Beyribey Et ve Süt Ürünleri
Üçlü kampanya (Eski kaşar - Taze kaşar - Köy tereyağı)
Üçlü kampanya (Eski kaşar - Taze kaşar - Köy tereyağı)
Her bir ürün 1 KG'dır
Eski Kaşar Nedir?
Eski kaşar, taze kaşara göre uzun süreler dinlendirilmiş bir kaşar peynir çeşididir. Olgunlaşma süresi taze kaşara göre daha fazla olduğundan, besin değeri daha yüksektir ve lezzet açısından daha belirgin farklılıklar gösterir. Diğer peynirler gibi vücut sağlığı için de önem taşır.
Taze Kaşar Nedir?
Taze kaşar, aynı zamanda olgunlaşmamış kaşar peyniri olarak da bilinir ve eski kaşara göre yarı sert ve biraz esnek bir yapıya sahiptir. Üretim sırasında kısa süre dinlendirilir ve hemen tüketilmesi tavsiye edilir.
Tereyağı
Ham maddesi temel olarak süt yağı (krema) olan tereyağı, süt yağının konsantre edilip sonrasında olgunlaştırılıp yayıklanması ile elde edilir. Tereyağı, hayvansal bir yağdır ve genellikle beyaz sarımsı rengiyle bilinir. Tatlıdan hafif ekşimsi bir tada ve kokusuzdan hafif mayhoş bir kokuya sahip olabilir.